Главная > Сушильный шкаф для фруктов самодельный

Сушильный шкаф для фруктов самодельный


самодельный

Хлебопекарная печь на дровах

Фотоконкурс СпецХлебМаш

Сушильные шкафы и камеры

Сушильный шкаф ШС-15

Шкафы предназначены для сушки морепродуктов, макаронных изделий и других пищевых продуктов.
Корпус шкафа разборный. В нижней части шкафа расположен блок электронагревателей, пускорегулирующая аппратура и вентилятор. Горячий воздух прогоняется вентилятором сквозь противни установленные на направляющих. Избыток влажного воздуха удаляется в цеховую вентсистему.

Сушильный шкаф ШС-15

Cушильный шкаф «Универсал-СД-3»

Сушильный шкаф «Универсал-СД-3» широко используется для сушки овощей, фруктов, грибов, лекарственных трав, вяления и сушки и рыбы, и морепродуктов.
Эта сушилка оптимально подходит для небольших пищевых производств и фермерских хозяйств.

Сушильный шкаф Универсал-СД-3»

Инфракрасный сушильный шкаф «Универсал-СД-4»

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Универсал-СД-4» идеально подходит для качественной и ускоренной сушки ягод, грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, мяса, мясных субпродуктов, вяления и сушки мелкой, средней и крупной рыбы (дополнительные опии шкафа позволяют вывешивать крупную рыбу на вешелах), люых морпродуктов, морской капуст ламинрий, дугих любых видов сельскохозяйственно продукции, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру, а также производство снэков (чипсов) с низкой выходной влажностью (5-8%) из любой рыбы и мяса.

Инфракрасный сушильный шкаф «Универсал-СД-4»

Шкаф для сушки и вяления цельной рыбы «Омегадрайв-СД-3F»

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Омегадрайв-СД-3F» предназначен для вяления и сушки мелкой и средней рыбы (до 30-35 см.) на вешалах-рамах с шампурами, установленных в направляющих шкафа.
Система управления шкафа обеспечивает автоматическое поддержание температуры и влажности среды внутри сушильной камеы шкафа. Система управления в процессе работы измеряет температуру и влажность среды в сушильной камере шкафа: управляет нагревательными элементами, для поддержания заданной температуры; управляет вытяжным вентилятором и механическими автоматическими клапанами всасывания и выброса воздуха– для поддержания заданных значений влажности и циркуляционными вентиляторами для создания равномерного теплового баланса внутри сушильной камеры шкафа.

Шкаф для сушки и вяления цельной рыбы «Омегадрайв-СД-3F»

Инфракрасный сушильный шкаф Универсал-СД-4-40

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Универсал-СД-4-40R» предназначен для качественной сушки продуктов в разложенных тонким слоем: мясных и рыбных снэков, чипсов из яблок, груш, айвы и др. фруктов, тонко порезанных грибов, овощей, а также разложенных в один слой на противнях трав и лекарственных растений, морепродуктов с толщиной нарезки 2-5 мм, морской капусты, ламинарий, других любых видов сельскохозяйственной продукции в тонком слое, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру.

Инфракрасный сушильный шкаф Универсал-СД-4-40

Сушильный шкаф «Универсал-СД-Л» (Лесной)

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Универсал-СД-Л» идеально подходит для качественной и ускоренной сушки непосредственно на полевом стане или лесной поляне ягод, грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, вяления и сушки мелкой, рыбы (дополнительные опции шкафа позволяют вывешивать рыбу на вешелах), любых морепродуктов, морской капусты, ламинарий, других любых видов сельскохозяйственной продукции, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру.

Сушильный шкаф «Универсал-СД-Л» (Лесной)

Сушильная камера К-100

Сушильная камера К-100 предназначена для сушки грибов, овощей, фруктов, трав, морепродуктов и другой пищевой продукции.
Продукция загружается в камеру на лотках установленных на закатной стеллажной тележке.
В камере применён конвективный принцип сушки –вдоль поверхности лотков продувается горячий воздух.

Сушильная камера К-100

Универсальная сушильная камера К-300 (на три закатные тележки)

Универсальная сушильная камера К-300 предназначена для сушки и вяления пищевых и сельскохозяйственных продуктов: овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы. Для производства фруктовых чипсов, сушки рыбного филе и морепродуктов. В камерах можно производить рыбные и мясные снэки, сушить травы и лекарственные растения.

Универсальная сушильная камера К-300

Сушильная камера К-600 (на шесть закатных тележек)

Сушильная камера К-600 применяется для сушки сельхозпродукции и пищевых продуктов в производственных объёмах на перерабатывающих пищевых и сельскохозяйственных предприятиях.

Камера поставляется в разобранном виде и собирается непосредственно на производственном объекте.

Сушильная камера К-600

Конвективные сушильные камеры серии КС (на 2-8 закатных тележек)

На промышленных предприятия, в тех случаях когда требуется повышенные объёмы продукции, рационально применять сушильные камеры на восемь закатных тележек. Технология сушки в таких камерах мало отличается от сушки в конвективных сушильных шкафах и сушильных камерах меньшей производительности. Сушильная камера КС позволяет с высоким качеством сушить овощи, фрукты, травы и другую пищевую продукцию а промышленных масштабах. Чаще всего это недорогое оборудование используется на перерабатывающих пищевых и сельскохозяйственных предприятиях.

Сушильная камера КС-8

Комплектующие для сушильных шкафов

Лотки для продукции

Пищевая продукция, которую требуется высушить загружается на лотки. Затем лотки устанавливаются в сушильном шкафу.
В стандартном исполнении лотки выпускаются из пищевого алюминия.
Этот металл обладает наибольшей теплопроводностью и следовательно наиболее эффективно передаёт тепло продукту.

Конструктивно сушильный лоток представляет из себя рамку из алюминиевого швеллера с приклёпанной к нему просечно-вытяжной алюминиевой сеткой с размером ромбической ячеи 5х10 мм.
Такое исполнение делает лоток жёстким и лёгким одновременно.

Сушильный лоток

Но в тоже время цена его относительно велика. Поэтому, для удешевления проекта, некоторые сушильщики предпочитают изготавливать лотки самостоятельно. Лотки можно изготовить из различных материалов: из тканой металлической сетки, нержавеющие, из полиамидной сетки с деревянными бортами и т.п.

Закатные стеллажные тележки для сушильных камер

Для размещения лотков в сушильных камерах К-100, К-300 и К-600 используются закатные стеллажные тележки изготовленные из прочного дюралевого сплава. Тележки имеют надёжную и лёгкую конструкцию, на них установлены качественные поворотные колёса.
Лотки устанавливаются в тележки них по направляющим и располагаются друг над другом. Расстояние между секциями выбрано таким образом, чтобы воздух свободно циркулировал между лотками.

Стеллажные тележки для сушильных камер

Всего в в одной тележке можно разместить 50 лотков.
В сушильную камеру К-100 входит одна тележка, в камеру К-300 – три тележки, а в сушильную камеру К-600 входит шесть закатных тележек.
Для ускорения операции загрузки–выгрузки сушильной камеры рекомендуется комплектовывать производство двойным комплектом тележек.

Дефлекторы

Дефлектор - это плоская шиберная заслонка из алюминия. Дефлекторы вставляются в нижние направляющие сушильного шкафа. Затем, вращая регулировочный винт, устанавливают нужный объём поступающего наружного воздуха.
Если воздух тёплый и сухой – заслонки открывают, если же воздух холодный и сырой, то заслонки призакрывают. Таким образом добиваются условий равномерной сушки продукта.

Дефлектор для сушильного шкафа

Но в тоже время цена его относительно велика. Поэтому, для удешевления проекта, некоторые сушильщики предпочитают изготавливать лотки самостоятельно. Лотки можно изготовить из различных материалов: из тканой металлической сетки, нержавеющие, из полиамидной сетки с деревянными бортами и т.п.

ТЭНы с покрытием из функциональной керамики

В наших сушильных шкафах применяются инновационные электронагреватели с особым покрытием из функциональной керамики. Функциональная керамика, это специальный нанокерамический состав, разработанный Российскими учёными, который обеспечивает преобразование полного спектра излучения от нагревательного элемента в излучение очень узкого диапазона ближней области ИК спектра.
За счёт этого ноу-хау, прогрев продукта происходит одновременно по всему объёму, а не только поверхности.
Благодаря применению ТЭНов с нанокерамическим покрытием скорость и равномерность сушки продукции существенно выше, чем в традиционных сушильных шкафах.


Фантастическое предложение!


 


Статистика:

 

Главная   l   О нас   l   Каталог   l   Контакты   l  

ПО "СпецХлебмаш", Телефон 8-800-333-17-03 (звонок по России бесплатный)

Москва 8(495) 649-83-57 | Санкт-Петербург 8(812) 603-43-75 | Новосибирск 8(383) 207-53-77


©
ИНТ-СпецХлебмаш - пекарни, мини пекарни и пекарное оборудование

Intelsib - продвижение сайта в поисковых системах



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Сушилка для овощей и фруктов своими руками Вышивки пара журавлей


Сушильный шкаф для фруктов самодельный 100 ИДЕЙ КЛАССНЫРОСТЫХ ПОДЕЛОЕТЬМИ
Сушильный шкаф для фруктов самодельный 15 чудесных поделок из пробок от пластиковых бутылок
Сушильный шкаф для фруктов самодельный 5 причин нарушения менструального цикла
Сушильный шкаф для фруктов самодельный «Роспись дымковских игрушек» » Воспитателям. ру
Сушильный шкаф для фруктов самодельный Актер Ким Тэ Хён (Kim Tae Hyung (1995 список)
Сушильный шкаф для фруктов самодельный Вязаные сумки из джута / Своими руками / Сумки ручной работы
Сушильный шкаф для фруктов самодельный Делаем куклу сами
Сушильный шкаф для фруктов самодельный Из какой пряжи лучше вязать?. Обсуждение на



Похожие новости